《鲜生史》是一部以美食名流先生们为主题的趣味历史故事片。通过描绘著名文化大家的饮食经历，这部影片展现了我们国家历史悠久的饮食文化。每一集以古往今来为人熟知的文化大家为引，以演绎还原和当代视角的纪录方式，生动地展现了美食家们的经典“文人菜”。观众们可以通过这部影片，深入了解历史名流的饮食文化，感受他们对美食的热爱和追求，同时也能更加全面地了解我国历史上丰富多样的饮食传统和文化。
第1集《鲜生史》 鲁迅 先生的朝花之味：这一集以鲁迅先生为主题，揭示了他童年时与水相关的游戏以及对美食的热爱。通过引用《朝花夕拾》一书，透露鲁迅先生一生的精神力量源于童年。他的童年生活充满了与水有关的游戏，如钓虾，他曾写道：“我们每天都会掘蚯蚓，穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿钓虾，不到半天就可以钓到一大碗虾，而这些虾通常都是归我独享的。”
第2集《鲜生史》 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学：这一集介绍了鲁迅先生在书斋里写作时，并不是闭门不问外界的大人物。相反，他从小就非常节俭，生活上也非常细致。有人说，这体现了绍兴人的实用主义生活哲学，而绍兴人擅长利用各种方式保存食物，以备随时出现的艰难时刻。
第3集《鲜生史》 鲁迅 爱吃甜食的斗士：这一集揭示了鲁迅先生对甜食的痴迷。据记载，他品尝过各种零食点心，如糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕等。光听这些名字就知道，他的嘴巴几乎没有闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食总是出现在他的生活中的每一个场合。
第4集《鲜生史》 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士：这一集揭示了鲁迅先生文字中隐藏的灵感源泉——螃蟹。很多文学家都有个缪斯，给他们的生活和作品提供灵感，而通过不懈的发掘，我们发现了鲁迅先生的文字中对螃蟹的喜爱。他将螃蟹作为一种独特的食材，勇于尝试新的烹饪方式，展现了他对食材的勇敢探索和创新精神。
第5集《鲜生史》 苏轼 系恋一生的家乡味：这一集介绍了苏轼与家乡美食之间的情感纽带。在苏轼的全部存世作品中，涉及食材、食品、食事的作品总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，实际上都蕴藏着他家乡菜肴的底蕴。
第6集《鲜生史》 苏轼 开启食材的新世界：这一集揭示了苏轼开启食材新世界的冒险精神。在宋朝，岭南两广一带被视为蛮荒之地，然而，苏轼却改变了这种看法。他甚至说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这句话表达了他对岭南食材的推崇和对新奇食材的探索精神。他发现了岭南的美食宝藏，为食材开启了新世界。
第7集《鲜生史》 苏轼 永不孤独的美食家：这一集探讨了苏轼在困境中对美食的不离不弃。古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏轼来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，但当地人的食谱实在令他无法接受。然而，偶然之下，他首次品尝到了生蚝，虽然有些犹豫，但相比于老鼠和蝙蝠，他愿意尝试这种新奇的食材。
第8集《鲜生史》 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香：这一集展示了曹雪芹童年时对鸭肉的美好回忆，揭示了他对鸭肉的偏爱。《红楼梦》中的描写让人馋涎欲滴，那是因为曹雪芹自小就对鸭子的滋味了如指掌。他描述了各种鸭肉的烹饪方式，如“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”等，从大菜到主食再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
第9集《鲜生史》 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负：这一集揭示了曹雪芹将美食和友情紧密结合的价值观，展示了他对美食和友谊的珍视。养在深宅的贵公子，有的四体不勤五谷不分，也有些人印染、编织、园林、风筝门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，但也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。曹雪芹是一个爱分享的全能者，总是能在生活中寻找到乐趣，而分享美食对他来说尤为重要。
第10集《鲜生史》 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高：这一集探讨了曹雪芹在贫穷困境中仍然坚持追求美食和理想的精神。要写出一部名著，需要具备才气、阅历，或者甚至需要为了创作而忍受贫穷。曹雪芹的人生经历固然十分坎坷，但没有这些经历，或许就不会有伟大的《红楼梦》了。
第11集《鲜生史》 白居易 心安即是归处：这一集揭示了白居易在贬谪之地忠州对笋的喜爱，展示了他对美食的向往。公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，这是继江州之后他的又一个贬谪地。白乐天在给挚友元稹的信中，抱怨了忠州的贫瘠，但好在这里有一样在京城想吃却难得吃到的东西——笋。
第12集《鲜生史》 白居易 忆江南，最忆苏州美食多：这一集介绍了白居易在苏州任职期间对江南美食的回忆和珍爱，展现了他对江南美食的热爱。白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，然而在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，他终于认识到朝堂已不是他心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，然而江南的美食让他忘却了忧愁，尤其是苏州盛产的河鱼，令他怀念不已。
《鲜生史 第二季》本季节目聚焦于陆游、李渔、袁枚和汪曾祺四位文化大家，通过解读他们的艺术作品中的美食观念，探索不同时期和地域所创造出的风格多样的美食文化，并尝试给出什么是真正的“美食家”的定义。
在第一集《汪曾祺 逆境中的微光》中，我们了解到著名作家汪曾祺的笔力抒情而厚重，被誉为“最后一个士大夫”。他在西南联大度过了青年时期，虽然身处战乱的年代，但他仍能沉浸在名师云集的教学氛围中，享受昆明丰富的美食。
在第二集《汪曾祺 家宴的大智慧》中，汪曾祺将自己招待重要客人的家宴作为使命，并频繁造访菜市场，展现出他在美食方面的实干派风格。
第三集《袁枚 先生的随园不随便》介绍了袁枚被称为“食圣”的原因，他耗费40年搜集了300多道菜，写下了《随园食单》，成为餐饮行业的指南之一。袁枚认为食材并不分贵贱，只要做对了，都是极好的。
在第四集《袁枚 我若心不老，岁月奈我何》中，我们看到袁枚老年时的生活，他依然充满活力，写诗、探索世界。而且，他决定去看看世界，展示了一颗永不老去的心。
第五集《李渔 是美食，是人生啊》讲述了李渔在追求自由意志的路上，记录下了四方的特色美食，享受快意人间的每一刻。
在第六集《李渔 芥子纳须弥，闲情阔天地》中，我们了解到李渔将自己的私家园林命名为“芥子园”，象征着虽然小却能包容天地的意义。
第七集《陆游 卷王美食诗人的养成之路》中，我们看到陆游作为诗人卷王，存诗数量位列历史前三，他的存诗中超过3000首都是关于食物的。他是一位尽情享受美食的老饕。
在第八集《陆游 田园老农的家国梦》中，我们了解到陆游是一个坚定的主战派，但最终选择辞官回到老家务农。他享受田间劳作，即使是一碗家常素饭也能吃得津津有味。
通过《鲜生史 第二季》，我们可以看到这些文化大家们与食物之间奇妙的互动，了解地方特色饮食文化和风格各异的美食观念。他们成为历史长河中不孤独的美食家，用他们的作品和热爱传递出对美食的独特理解。
